Capire il perchè ci gonfiamo di aria con la dieta quotidiana e cosa mangiare per eliminare questo molesto fastidio, passando dai consigli del medico alla pietanza con gli alimenti giusti utilizzati con un pizzico di provocazione gastronomica.

Menù 
Entree di formaggi
Graukase e Gran Magi

Piatto della Provocazione
Crostoni di pane di mais con fagioli all’Uccelletto e mousse di lenticchie

Primo
Pasta d’orzo in vellutata di zucca

Secondo
Salmone all’aneto con finocchi lesdi all’arancio

Dolce
Torta degli Sgonfiati