Anno: 2024

LA NOSTRA CREMA SPALMABILE ALLA NOCCIOLA CON UN BASSO CONTENUTO DI ZUCCHERI Da decenni a colazione noi Italiani non possiamo fare a meno di creme spalmabili, soprattutto se al cioccolato e con nocciole, cariche di zuccheri. Ne vanno pazzi i bambini e gli adulti che le consumavano fin dall’infanzia. Progettando alternative alimentari rivisitiamo ricette al…

NEFROPATICI E FORMAGGI Formaggi stagionati senza Fosfati Stiamo vivendo, anche se non c’è ne accorgiamo, un cambiamento epocale in nutrizione e dietetica. Persa nei ricordi di gioventù’ la vera Dieta Mediterranea, comincia a vacillare anche l’attuale Dieta Occidentale Moderna, quella dei cibi ultraprocessati, dei fast food, del troppo zucchero e sale nei cibi. Il consumatore…

GELATI SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI E A RIDUZIONE DI ZUCCHERI Oggi nei supermercati e’ molto difficile trovare prodotti industriali che abbiano alte percentuali di ingredienti ad elevato contenuto nutrizionale o che siano scevri da additivi: basta leggere le etichette per farsi un’idea. Molti studi scientifici hanno dimostrato che il consumo di questi prodotti ultraprocessati sono la…

KELATO È ARRIVATO GELATO KELATO COME RICEVERLO A CASA Informo che e’ possibile ricevere a casa propria la linea di gelato Kelato, a base acqua senza zuccheri aggiunti, adatto a Tutti, ma in particolare a soggetti diabetici di tipo 1 e 2, oncologici, cardiopatici e a tutti coloro che seguono diete Low Carb. Possono altresì’ essere acquistati i barattoli delle altre…

Il Kelato: un gelato senza zuccheri aggiunti per diabetici e non solo Nasce a Roma, presso la gelateria FormaEssenza di Stefano Ferrara, una nuova tipologia di gelato che rivoluziona il concetto di gusto e benessere: il Kelato. Si tratta di un gelato totalmente privo di zuccheri aggiunti, studiato appositamente per chi segue un regime alimentare…

Kelato una Leccata ed un Morso di Salute Mangiare sano e con gusto porta benessere, salute, socialità’ e buon umore. Questa massima non vale soltanto per le persone che godono di buona salute, ma anche per coloro che sono portatori di patologie, quindi devono seguire delle diete restrittive. Con una sana alimentazione si possono prevenire…

L’orizzonte alimentare delle nuove generazioni e la dieta mediterranea.   Il Giardino sta nel Piatto come Fiori ed Insetti stanno in nutrizione.   Questa e’ l’equazione che esprime il nuovo orizzonte alimentare che condizionerà le prossime generazioni, finalizzato a risolvere l’annoso problema della fame nel mondo, ma che in realtà’ nasconde un business d’oltreoceano di…

  La Carne Coltivata (CC), detta anche Artificiale o Sintetica, può’ diventare a tutti gli effetti il cibo più’ consumato dagli umani nel prossimo futuro.   E’ già’ presente nel listino di alcuni ristoranti degli USA, Singapore ed Israele, in questo ultimo Paese previa sottoscrizione di modulo per il consenso informato per motivi religiosi. Le…