UN EXTRAVERGINE CON UN PO’ DI DIFETTI L’ Extravergine per apportare al nostro organismo l‘integrita’ dei suoi principi sia nutrizionali che farmacologici deve essere utilizzato “a crudo”. Per cucinare possiamo utilizzare invece un Extravergine dozzinale o meglio ancora uno dell’anno precedente ben conservato e avanzato in qualche azienda o frantoio. Questi oli ancora genuini, ma…
