“L’OLIO DI OLIVA E’ SALUTE” “PIU’ FORTI DELLA MALATTIA” Da sabato 16 a domenica 17 dicembre 2017 inizia la tournée di “Conoscere è Utile”, evento formativo ed informativo Organizzato dall’Associazione ULIVOLIO e l’Associazione AICO SALUTE con il patrocinio della Regione Abruzzo e il Ministero della Salute. Madrina dell’evento Anna Moroni Cuoca, Autrice di libri di ricette, pioniera della gastronomia in…
Tag: cucina conoscitiva
Sono stufato, cena gastronomica
Cena Gastronomica presenta: Giovedì 12 ottobre 2017 “Sono Stufato” presso il locale il Colonnato piazza del Santo Uffizio (zona San Pietro) Menù Crostone di pane toscano con cicoria saltata e formaggio raro Busiate Bidì con ragout di Chianina IGP certificata Bocconcino sempre Val Chianino cotto alla moda di Borgogna Torta della Cucina Conoscitiva Costo 30€…
Quelle maledette "erbe infestanti di Susanna"
La degustazione vegetale che proponiamo riguarda quelle erbe che noi normalmente diserbiamo perché considerate infestanti alle colture di ortaggi e verdure. Ma queste erbe sono realmente malefiche? Dal punto di vista nutrizionale hanno delle proprietà? Sotto la sapiente guida di Susanna Cohen, Flavio Di Gregorio e Luigi Gallo sveleranno antichi segreti. Menù Quiche croccante carasata…